{"title":"Mel","description":"","products":[{"product_id":"okologiske-loppefroskaller-200g-biogan","title":"Økologiske Loppefrøskaller - 200G - Biogan","description":"\u003cform class=\"cart single-product-cart-set\" action=\"https:\/\/naturesource.dk\/product\/lions-mane-matcha-latte-oeko\/\" method=\"post\" enctype=\"multipart\/form-data\"\u003e\u003c\/form\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Description_Productinfo\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eLoppefrøskaller kaldes også for psyllium og stammer fra den indiske plante plantago ovata. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLoppefrø er vandopløselige og suger let vand til sig.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDisse økologiske loppefrøskaller har også et højt fiberindhold og anvendes ofte i brød, specielt til glutenfri bagning, hvor de er med til at forhindre udtørring af brødet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNetop disse fintmalede loppefrøskaller er særligt gode til smoothies, vand, juice eller madlavning.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDisse grove frøskaller, skal man lave en gelering før brug.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIngredienser: Loppefrøskaller*\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKan indeholde spor af: Soja, nødder, sesam og jordnødder\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003c\/span\u003e**= Biodynamisk\u003cbr\u003e*=Økologisk \u003cbr\u003eDK-ØKO-100\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNæringsindhold pr. 100G\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEnergi: 798 kJ\/190 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFedt: 0,6 g \u003cbr\u003e-heraf mættede fedtsyrer: 0,1 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKulhydrat: 1,7 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e-heraf sukkerarter: \u0026lt;0,2 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKostfibre: 85 g \u003cbr\u003eProtein: 1,9 g \u003cbr\u003eSalt: 0,06 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eOprindelse: Indien\u003cbr\u003eIndhold: 200G\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOpbevaring: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Biogan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50353361092955,"sku":"BIOGAN1510B","price":62.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4627\/1579\/files\/1509b_300ppi-p.png?v=1743686783"},{"product_id":"biodynamiske-fuldkorns-hvedemel-1kg-bauck-muhle","title":"Biodynamisk Fuldkorns Hvedemel - 1KG - Bauck Mühle","description":"\u003cform class=\"cart single-product-cart-set\" action=\"https:\/\/naturesource.dk\/product\/lions-mane-matcha-latte-oeko\/\" method=\"post\" enctype=\"multipart\/form-data\"\u003e\u003c\/form\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eDenne biodynamiske fuldkornshvedemel males direkte på Bauck-møllen og indeholder alle dele af hele kornet. Intet går til spilde: Da hele kornet males, bevares alle mineraler og kliddele i melet. Til denne fuldkornshvedemel anvendes udelukkende Demeter-certificeret hvede, der er dyrket efter biodynamiske principper. Desuden dyrkes hveden så tæt på møllen som muligt. Det sikrer korte transportveje og støtter samtidig det økologiske landbrug i den Tyske region. Demeter-fuldkornshvedemel er ideelt til bagning af fuldkornsbrød, boller, pizza og madbrød samt til jævning af saucer og supper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVidste du, at denne hvedemel udmærker sig ved sin milde smag? Det er finere end almindeligt fuldkornshvedemel, hvilket giver det fremragende bageegenskaber til madbrød og andet salt bagværk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Vegansk og uden tilsat sukker\u003cbr\u003e- Økologisk og Demeter-certificeret\u003cbr\u003e- Mild smag\u003cbr\u003e- Indeholder alle dele af hele kornet\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIngredienser: FuldkornsHVEDEmel**\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003c\/span\u003e**= Biodynamisk\u003cbr\u003e*=Økologisk \u003cbr\u003eDE-ÖKO-001\u003cbr\u003eEU Jordbrug\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKan indeholde spor af Spelt, byg, rug, Khorasan-hvede, soja, havre, sennep, lupin, andre glutenholdige kornsorter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNæringsindhold pr. 100G\u003cbr\u003eEnergi kJ \/ kcal: 1382 kJ \/ 327 kcal\u003cbr\u003eFedt: 1,8 g\u003cbr\u003eheraf mættede fedtsyrer: 0,3 g\u003cbr\u003eKulhydrat: 60 g\u003cbr\u003eheraf sukkerarter: 0,7 g\u003cbr\u003eKostfibre: 13 g\u003cbr\u003eProtein: 11 g\u003cbr\u003eSalt: 0,02 g\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb class=\"tv_name wrmod_0\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eOprindelse: Tyskland\u003cbr\u003eIndhold: 1000G\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOpbevaring: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bauckhof Mühle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53943465148763,"sku":"GR26784","price":27.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4627\/1579\/files\/314782_270535_big.jpg?v=1788252900"},{"product_id":"biodynamisk-hvedemel-type-1050-1kg-bauck-muhle","title":"Biodynamisk Hvedemel Type 1050 - 1KG - Bauck Mühle","description":"\u003cform class=\"cart single-product-cart-set\" action=\"https:\/\/naturesource.dk\/product\/lions-mane-matcha-latte-oeko\/\" method=\"post\" enctype=\"multipart\/form-data\"\u003e\u003c\/form\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eHvedemel type 1050 er en sand klassiker. Det betragtes som det ultimative brødmel, er rigt på mineraler og har et højt indhold af klid. Det bedste af det hele er, at denne hvedemel forarbejdes i nøje overensstemmelse med retningslinjerne for økologi og Demeter; Bauck bruger udelukkende Demeter-certificeret hvede, der er dyrket efter biodynamiske metoder. Dette sikrer den bedst mulige bagekvalitet. Det økologiske hvedemel type 1050 er ikke kun velegnet til brød, men også til boller, pizza, kager, småkager og pandekager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVidste du, at her i Norden kaldes brød bagt med mel af typen 1050 ofte for \"gråt brød\" (på tysk: \"Graubrot\")? Disse brød er ofte lavet af en blanding af rug og hvede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKort fortalt om denne Demeter-hvedemel type 1050:\u003cbr\u003e- Vegansk og uden tilsat sukker\u003cbr\u003e- Økologisk og Demeter-certificeret\u003cbr\u003e- Højt indhold af klid\u003cbr\u003e- Ideelt til mange forskellige slags bagværk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIngredienser: HVEDEmel**\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003c\/span\u003e**= Biodynamisk\u003cbr\u003e*=Økologisk \u003cbr\u003eDE-ÖKO-007\u003cbr\u003eEU Jordbrug\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKan indeholde spor af Spelt, byg, rug, Khorasan-hvede, soja, havre, sennep, lupin, andre glutenholdige kornsorter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNæringsindhold pr. 100G\u003cbr\u003eEnergi kJ \/ kcal: 1454 kJ \/ 343 kcal\u003cbr\u003eFedt: 1,8 g\u003cbr\u003eheraf mættede fedtsyrer: 0,3 g\u003cbr\u003eKulhydrat: 67 g\u003cbr\u003eheraf sukkerarter: 0,7 g\u003cbr\u003eKostfibre: 5,2 g\u003cbr\u003eProtein: 12 g\u003cbr\u003eSalt: \u0026lt;0,01 g\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb class=\"tv_name wrmod_0\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eOprindelse: Tyskland\u003cbr\u003eIndhold: 1000G\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOpbevaring: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bauckhof Mühle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53943515054427,"sku":"GR26785","price":30.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4627\/1579\/files\/314783_270533_big.jpg?v=1788253363"},{"product_id":"biodynamisk-hvedemel-type-550-1kg-bauck-muhle","title":"Biodynamisk Hvedemel Type 550 - 1KG - Bauck Mühle","description":"\u003cform class=\"cart single-product-cart-set\" action=\"https:\/\/naturesource.dk\/product\/lions-mane-matcha-latte-oeko\/\" method=\"post\" enctype=\"multipart\/form-data\"\u003e\u003c\/form\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eMel er en videnskab for sig – noget, Bauck Mühle ved en hel del om. Det hele handler om kornets kvalitet og selve formalingsprocessen. Det er sådan, helt almindeligt hvedemel forvandles til hvedemel af høj kvalitet – Demeter-hvedemel type 550 – der er perfekt til bagning af kager, tærter, pizza, brød og boller samt til jævning af saucer og supper. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle kan i øvrigt få glæde af hvedemel type 550 – det er en sand allrounder. Det korn, der males fint på Bauck-møllen, er Demeter-hvede af høj kvalitet. Det kommer fra biodynamiske landbrug – helst fra Nordtyskland. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKort fortalt om vores Bauck-hvedemel type 550:\u003cbr\u003e- Demeter-hvede, helst fra lokalområdet\u003cbr\u003e- Finmalet på Bauck-møllen\u003cbr\u003e- Bærer FairBio-logoet – et tegn på regional dyrkning, rimelige priser og korte transportveje\u003cbr\u003e- Mild smag og ideelt til fint bagværk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIngredienser: HVEDEmel**\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003c\/span\u003e**= Biodynamisk\u003cbr\u003e*=Økologisk \u003cbr\u003eDE-ÖKO-001\u003cbr\u003eEU Jordbrug\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKan indeholde spor af Spelt, byg, rug, Khorasan-hvede, soja, havre, sennep, lupin, andre glutenholdige kornsorter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNæringsindhold pr. 100G\u003cbr\u003eEnergi kJ \/ kcal: 1474 kJ \/ 348 kcal\u003cbr\u003eFedt: 1,1 g\u003cbr\u003eheraf mættede fedtsyrer: 0,2 g\u003cbr\u003eKulhydrat: 72 g\u003cbr\u003eheraf sukkerarter: 1,1 g\u003cbr\u003eKostfibre: 3,5 g\u003cbr\u003eProtein: 11 g\u003cbr\u003eSalt: \u0026lt;0,01 g\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb class=\"tv_name wrmod_0\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eOprindelse: Tyskland\u003cbr\u003eIndhold: 1000G\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOpbevaring: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bauckhof Mühle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53943573512539,"sku":"GR26786","price":30.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4627\/1579\/files\/314785_270531_big.jpg?v=1788254020"},{"product_id":"biodynamisk-hvedemel-type-405-1kg-bauck-muhle","title":"Biodynamisk Hvedemel Type 405 - 1KG - Bauck Mühle","description":"\u003cform class=\"cart single-product-cart-set\" action=\"https:\/\/naturesource.dk\/product\/lions-mane-matcha-latte-oeko\/\" method=\"post\" enctype=\"multipart\/form-data\"\u003e\u003c\/form\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eHvedemel type 405 er et lyst og usædvanligt fint hvedemel. Det er perfekt til røremasser, sukkerbrødsdej, kagebunde, småkager og vafler. Denne højkvalitets-Demeter-mel males af vores dygtige møllere lige på Bauck-møllen. At fremstille lyst mel er et ægte håndværk; det kræver stor viden og erfaring at opnå det helt rigtige mineralindhold. Efterfølgende gennemgår hvert parti en omfattende laboratorieanalyse for at sikre bageegenskaberne. Det garanterer, at du får en fantastisk bageoplevelse med denne biodynamiske Bauck-hvedemel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt lyst mel af typen 405 har det en mild smag, hvilket gør det ideelt til sødt bagværk. Der bruges Demeter-hvede – fra biodynamisk landbrug – for at sikre den bedste bagekvalitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKort fortalt om vores Bauck-hvedemel type 405:\u003cbr\u003e- Førsteklasses Demeter-kvalitet\u003cbr\u003e- Hvede fra biodynamisk landbrug\u003cbr\u003e- Finmalet af vores dygtige møllere\u003cbr\u003e- Usædvanlig fin konsistens og mild smag\u003cbr\u003e- Ideelt til røremasser, sukkerbrødsdej, kagebunde, småkager og vafler\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIngredienser: HVEDEmel**\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003c\/span\u003e**= Biodynamisk\u003cbr\u003e*=Økologisk \u003cbr\u003eDE-ÖKO-001\u003cbr\u003eEU Jordbrug\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKan indeholde spor af Spelt, byg, rug, Khorasan-hvede, soja, havre, sennep, lupin, andre glutenholdige kornsorter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNæringsindhold pr. 100G\u003cbr\u003eEnergi kJ \/ kcal: 1459 kJ \/ 344 kcal\u003cbr\u003eFedt: 1,0 g\u003cbr\u003eheraf mættede fedtsyrer: 0,1 g\u003cbr\u003eKulhydrat: 72 g\u003cbr\u003eheraf sukkerarter: 0,7 g\u003cbr\u003eKostfibre: 2,8 g\u003cbr\u003eProtein: 10 g\u003cbr\u003eSalt: \u0026lt;0,01 g\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb class=\"tv_name wrmod_0\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eOprindelse: Tyskland\u003cbr\u003eIndhold: 1000G\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOpbevaring: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bauckhof Mühle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53943603495259,"sku":"GR26787","price":30.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4627\/1579\/files\/314786_270529_big.jpg?v=1788254281"},{"product_id":"biodynamisk-fuldkorns-speltmel-1kg-bauck-muhle","title":"Biodynamisk Fuldkorns Speltmel - 1KG - Bauck Mühle","description":"\u003cform class=\"cart single-product-cart-set\" action=\"https:\/\/naturesource.dk\/product\/lions-mane-matcha-latte-oeko\/\" method=\"post\" enctype=\"multipart\/form-data\"\u003e\u003c\/form\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eKun det bedste af speltkornet kommer i posen – nemlig hele kornet. På møllen, Bauck Mühle, forarbejdes og pakkes speltmelet, så alle mineraler og kliddele bevares. Alt er ægte økologisk og ægte Demeter-certificeret. Speltet dyrkes efter biodynamiske principper, der lever op til Demeter-standarderne – den ældste og strengeste form for økologisk landbrug. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne fuldkornsspeltmel er ideelt til bagning af brød, boller, pizza og kager samt til jævning af saucer og supper. Speltens let nøddeagtige smag giver dine retter et særligt præg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVidste du, at... speltkornet til denne mel dyrkes så tæt på møllen som muligt? Det sikrer korte transportveje og støtter det lokale Demeter-landbrug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKort fortalt om vores Demeter-fuldkornsspeltmel:\u003cbr\u003e- Vegansk og uden tilsat sukker\u003cbr\u003e- Certificeret økologisk og Demeter-godkendt\u003cbr\u003e- Indeholder alle dele af speltkornet\u003cbr\u003e- Alsidigt anvendeligt\u003cbr\u003e- Karakteristisk aroma takket være den nøddeagtige smag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIngredienser: SPELTmel** (HVEDE)\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003c\/span\u003e**= Biodynamisk\u003cbr\u003e*=Økologisk \u003cbr\u003eDE-ÖKO-007\u003cbr\u003eEU Jordbrug\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKan indeholde spor af Lupin, sennep, soja, byg, havre, kamut, rug, andre glutenholdige kornsorter, hvede\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNæringsindhold pr. 100G\u003cbr\u003eEnergi kJ \/ kcal: 1457 kJ \/ 344 kcal\u003cbr\u003eFedt: 1,7 g\u003cbr\u003eheraf mættede fedtsyrer: 0,2 g\u003cbr\u003eKulhydrat: 60 g\u003cbr\u003eheraf sukkerarter: 0,7 g\u003cbr\u003eKostfibre: 10 g\u003cbr\u003eProtein: 17 g\u003cbr\u003eSalt: \u0026lt;0,01 g\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb class=\"tv_name wrmod_0\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eOprindelse: Tyskland\u003cbr\u003eIndhold: 1000G\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOpbevaring: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bauckhof Mühle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53943653859675,"sku":"GR26788","price":49.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4627\/1579\/files\/314777_270527_big.jpg?v=1788254530"},{"product_id":"biodynamisk-speltmel-type-1050-1kg-bauck-muhle","title":"Biodynamisk Speltmel Type 1050 - 1KG - Bauck Mühle","description":"\u003cform class=\"cart single-product-cart-set\" action=\"https:\/\/naturesource.dk\/product\/lions-mane-matcha-latte-oeko\/\" method=\"post\" enctype=\"multipart\/form-data\"\u003e\u003c\/form\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eDenne speltmel af type 1050 males af hele kernen på Bauck-møllen. Deres møllerteam forarbejder udelukkende hele speltkerner, mens de grove kliddele sigtes fra. Dette sikrer, at så mange mineraler som muligt bevares i melet. Speltmelet er ikke blot økologisk, men har også den højeste Demeter-kvalitet – hvilket betyder, at speltkornet er dyrket efter biodynamiske principper. Det er ideelt til bagning af brød, pizza, kager og småkager samt til jævning af saucer og supper. Med sin let nøddeagtige smag giver spelt en særlig aroma til alle dine retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVidste du, at... typenummeret angiver meltypens mineralindhold? Det betyder, at 100 gram af denne speltmel (type 1050) indeholder 1.050 milligram mineraler. Skalaen spænder fra type 405 for hvedemel til type 1800 for rugmel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKort om denne Demeter-speltmel (type 1050):\u003cbr\u003e- Vegansk og uden tilsat sukker\u003cbr\u003e- Økologisk og Demeter-certificeret\u003cbr\u003e- Alsidigt til både bagning og madlavning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIngredienser: SPELTmel** (HVEDE)\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003c\/span\u003e**= Biodynamisk\u003cbr\u003e*=Økologisk \u003cbr\u003eDE-ÖKO-007\u003cbr\u003eEU Jordbrug\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKan indeholde spor af Lupin, sennep, soja, byg, havre, kamut, rug, andre glutenholdige kornsorter, hvede\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNæringsindhold pr. 100G\u003cbr\u003eEnergi kJ \/ kcal: 1475 kJ \/ 348 kcal\u003cbr\u003eFedt: 2,1 g\u003cbr\u003eheraf mættede fedtsyrer: 0,4 g\u003cbr\u003eKulhydrat: 68 g\u003cbr\u003eheraf sukkerarter: 1,6 g\u003cbr\u003eKostfibre: 5,1 g\u003cbr\u003eProtein: 12 g\u003cbr\u003eSalt: 0,01 g\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb class=\"tv_name wrmod_0\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eOprindelse: Tyskland\u003cbr\u003eIndhold: 1000G\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOpbevaring: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bauckhof Mühle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53943760126299,"sku":"GR26789","price":49.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4627\/1579\/files\/314778_270528_big.jpg?v=1788255030"},{"product_id":"biodynamisk-speltmel-type-630-1kg-bauck-muhle","title":"Biodynamisk Speltmel Type 630 - 1KG - Bauck Mühle","description":"\u003cform class=\"cart single-product-cart-set\" action=\"https:\/\/naturesource.dk\/product\/lions-mane-matcha-latte-oeko\/\" method=\"post\" enctype=\"multipart\/form-data\"\u003e\u003c\/form\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eAt male økologisk speltmel er ikke nogen let opgave. Målet er at fremstille et lyst, fint mel af perfekt kvalitet. Det kræver stort håndværk, dygtighed og erfaring fra møllere, som løbende holder øje med Bauck-speltmelet under hele formalingsprocessen. Efterfølgende gennemgår hvert parti en grundig analyse i vores møllelaboratorium for at sikre bageegenskaberne. Det er afgørende for Bauck, at dit brød og bagværk bagt med denne økologiske speltmel (type 630) bliver perfekt og smager fantastisk. Bagværk med spelt har i øvrigt en let nøddeagtig aroma – en særlig egenskab, der gør det til en favorit til kager, tærter, småkager, boller, pizza og brød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer sørges også for, at speltkornet til denne mel dyrkes så tæt på møllen som muligt. Det er med til at støtte det biodynamiske landbrug i den tyske region – en praksis, der ligger Bauck meget på sinde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKort om  Demeter-speltmel:\u003cbr\u003e- Dyrket efter de højeste Demeter-standarder\u003cbr\u003e- Finmalet på Bauck-møllen\u003cbr\u003e- Let nøddeagtig smag\u003cbr\u003e- Ideelt til kager, tærter, småkager, boller, pizza og brød\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIngredienser: SPELTmel** (HVEDE)\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003c\/span\u003e**= Biodynamisk\u003cbr\u003e*=Økologisk \u003cbr\u003eDE-ÖKO-001\u003cbr\u003eEU Jordbrug\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKan indeholde spor af Lupin, sennep, soja, byg, havre, kamut, rug, andre glutenholdige kornsorter, hvede\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNæringsindhold pr. 100G\u003cbr\u003eEnergi kJ \/ kcal: 1460 kJ \/ 344 kcal\u003cbr\u003eFedt: 1,3 g\u003cbr\u003eheraf mættede fedtsyrer: 0,2 g\u003cbr\u003eKulhydrat: 69 g\u003cbr\u003eheraf sukkerarter: 0,8 g\u003cbr\u003eKostfibre: 3,7 g\u003cbr\u003eProtein: 12 g\u003cbr\u003eSalt: \u0026lt;0,01 g\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb class=\"tv_name wrmod_0\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eOprindelse: Tyskland\u003cbr\u003eIndhold: 1000G\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOpbevaring: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bauckhof Mühle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53943974789467,"sku":"GR26790","price":49.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4627\/1579\/files\/314779_270530_big.jpg?v=1788255498"},{"product_id":"biodynamisk-fuldkorns-rugmel-1kg-bauck-muhle","title":"Biodynamisk Fuldkorns Rugmel - 1KG - Bauck Mühle","description":"\u003cform class=\"cart single-product-cart-set\" action=\"https:\/\/naturesource.dk\/product\/lions-mane-matcha-latte-oeko\/\" method=\"post\" enctype=\"multipart\/form-data\"\u003e\u003c\/form\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eDenne rugmel i Demeter-kvalitet er fremstillet af den fineste fuldkornsrug. Rug er kendt for sin vidunderligt milde smag, hvilket gør vores fuldkornsrugmel perfekt til lækre rugbrød og blandingsbrød. Det bedste af det hele er, at det er utroligt nemt at bruge – så du er stort set garanteret lækkert bagværk. Hvorfor ikke prøve det?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVidste du, at rugen dyrkes lige i nærheden af Bauck-møllen? Det sparer lange transportveje – gode nyheder for både mennesker og miljø.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKort fortalt om denne Demeter-fuldkornsrugmel:\u003cbr\u003e- Vegansk og uden tilsat sukker\u003cbr\u003e- Certificeret økologisk og Demeter-godkendt\u003cbr\u003e- Fremstillet af fuldkornsrug dyrket efter biodynamiske principper\u003cbr\u003e- Perfekt til lyst, mildt rugbrød eller blandingsbrød\u003cbr\u003e- FairBio-certificeret\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIngredienser: RUGMEL**\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003c\/span\u003e**= Biodynamisk\u003cbr\u003e*=Økologisk \u003cbr\u003eDE-ÖKO-001\u003cbr\u003eEU Jordbrug\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKan indeholde spor af Lupin, sennep, soja, spelt, byg, havre, kamut, andre glutenholdige kornsorter, hvede\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNæringsindhold pr. 100G\u003cbr\u003eEnergi kJ \/ kcal: 1364 kJ \/ 323 kcal\u003cbr\u003eFedt: 1,7 g\u003cbr\u003eheraf mættede fedtsyrer: 0,3 g\u003cbr\u003eKulhydrat: 61 g\u003cbr\u003eheraf sukkerarter: 1,0 g\u003cbr\u003eKostfibre: 13 g\u003cbr\u003eProtein: 9,5 g\u003cbr\u003eSalt: \u0026lt;0,01 g\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb class=\"tv_name wrmod_0\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eOprindelse: Tyskland\u003cbr\u003eIndhold: 1000G\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOpbevaring: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bauckhof Mühle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53944041832795,"sku":"GR26791","price":24.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4627\/1579\/files\/314775_270534_big.jpg?v=1788255746"},{"product_id":"okologisk-panko-rasp-125g-arche","title":"Økologisk Panko Rasp - 125G - Arche","description":"\u003cp\u003eAutentisk asiatisk – Panko er en lidt grovere, nærmest krystallinsk type rasp, der er bedst kendt fra det japanske streetfood-miljø. Denne typiske, lette og sprøde panering til grøntsager, tofu, tempeh, fisk eller kød kan også krydres efter smag. Uanset om den steges i lidt olie eller tilberedes i en airfryer, giver den retterne en lækker, sprød overflade. Denne veganske panko skaber også en sprød skorpe på ovnretter og gratiner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: HVEDEmel*, gær*, salt\u003cbr\u003eKan indeholde spor af soja og sennep\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\"\u003e\u003c\/span\u003e**= Biodynamisk\u003cbr\u003e*=Økologisk \u003cbr\u003eDE-ÖKO-007\u003cbr\u003eEU Jordbrug\u003cbr\u003eOprindelse: Tyskland\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNæringsindhold pr. 100G\u003cbr\u003eEnergi (kJ\/kcal) 1490kJ\/ 352kcal\u003cbr\u003eFedt 1,3g\u003cbr\u003e- heraf mættede fedtsyrer 0,6g\u003cbr\u003eKulhydrater 70g\u003cbr\u003e- heraf sukkerarter 4,0g\u003cbr\u003eProtein 13g\u003cbr\u003eSalt 1,5g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIndhold: 125G \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOpbevaring: Luk altid den åbnede emballage tæt og opbevar på et tørt sted.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53986050900315,"sku":"GR57767","price":24.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4627\/1579\/files\/57767_v3.webp?v=1788683194"}],"url":"https:\/\/hyggeligkrog.shop\/collections\/mel.oembed","provider":"SIGNATUR DANMARK","version":"1.0","type":"link"}