{"product_id":"sancerre-grande-cuvee-2023-domaine-jean-paul-balland","title":"Sancerre Grande Cuvée 2023 - Elegant Sauvignon Blanc fra Frankrig - Domaine Jean Paul Balland","description":"\u003ch2 data-source-line=\"113-113\"\u003eEn seriøs Sancerre med dybde, tekstur og elegance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"115-115\"\u003eDer findes Sancerre, der er let, sprød og citrusfrisk. Og så findes der Sancerre, der viser, hvor kompleks og gastronomisk Sauvignon Blanc fra Loire kan være.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"117-117\"\u003eSancerre Grande Cuvée 2023 fra Domaine Jean Paul Balland hører til den sidste kategori. Her får du ikke bare friskhed og mineralitet, men også fylde, moden frugt, cremet tekstur og en diskret kompleksitet fra lagringen på store egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"119-119\"\u003eDomaine Jean Paul Balland holder til i Bué, en af de klassiske landsbyer i Sancerre, hvor kalkrige jorde og det kølige Loire-klima giver vine med nerve, præcision og finesse. Grande Cuvée er husets mere seriøse og ambitiøse udtryk for Sauvignon Blanc, en vin, hvor friskheden stadig er tydelig, men hvor dybden og teksturen løfter oplevelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"121-121\"\u003eDuften åbner med modne frugtnoter som fersken, mango og citrus. Med lidt luft kommer der mere kompleksitet frem: grapefrugt, mirabelle, friske urter, brioche og et diskret strejf af vanilje. I munden er vinen fyldig og saftig, men samtidig rank og mineralsk. Afslutningen er lang, præcis og let saltet med en fin balance mellem moden frugt og frisk energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"123-123\"\u003eHos Signatur Bio Marché vælger vi vine med oprindelse, karakter og en tydelig forbindelse til det sted, de kommer fra. Sancerre Grande Cuvée 2023 passer perfekt ind i den tanke. Den er elegant nok til aperitif, men har dybde nok til at følge et helt måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"125-125\"\u003eServér den til østers, kammuslinger, grillet fisk, smørstegt fisk, gedeost eller kylling med citron og urter. Det er en vin, der både føles klassisk og generøs. En Sancerre med mere varme, mere fylde og mere personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"125-125\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"129-129\"\u003eSmagsprofil – Sancerre Grande Cuvée 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"131-139\"\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Fyldig, mineralsk og elegant Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100% Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Loire\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Sancerre AOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Domaine Jean Paul Balland\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eØkologi:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"141-142\"\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMango, fersken, citrus, grapefrugt, brioche, vanilje og friske urter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"144-145\"\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eModne gule frugter, grapefrugt, mirabelle, citrongræs, jernurt og en præcis mineralsk tone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"144-145\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"144-145\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4627\/1579\/files\/sancerre-gastronomi.jpg?v=1794119241\" alt=\"\" width=\"497\" height=\"331\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"158-158\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"158-158\"\u003eDerfor er Sancerre Grande Cuvée 2023 et godt køb\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"160-160\"\u003e\u003cstrong\u003eSancerre Grande Cuvée 2023\u003c\/strong\u003e er et oplagt valg, hvis du ønsker en hvidvin med mere kompleksitet end en almindelig Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"162-162\"\u003eDen er særligt god til dig, der:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"164-171\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"164-164\"\u003eElsker Sancerre, men ønsker mere fylde og dybde\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"165-165\"\u003eSøger en elegant hvidvin til fisk og skaldyr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"166-166\"\u003eKan lide Sauvignon Blanc med moden frugt og mineralitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"167-167\"\u003eØnsker en vin med både friskhed og cremet tekstur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"168-168\"\u003eLeder efter en gastronomisk hvidvin til middagsselskaber\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"169-169\"\u003eVil servere en vin, der føles klassisk, men ikke almindelig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"170-171\"\u003eHolder af hvidvin med citrus, fersken, urter og let fadkompleksitet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"172-172\"\u003eDen store styrke ved vinen er balancen. Den har Sancerres friske og mineralske DNA, men også en mere generøs og raffineret side, som gør den særligt velegnet til mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"172-172\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"176-176\"\u003eMad der passer til Sancerre Grande Cuvée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"178-178\"\u003eSancerre Grande Cuvée er en fremragende madvin, fordi den kombinerer friskhed, mineralitet og fylde. Den har syre nok til at løfte skaldyr og fisk, men også tekstur nok til retter med smør, fløde, ost og urter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"180-180\"\u003e\u003cstrong\u003eSærligt god til:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"182-196\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"182-182\"\u003eØsters med citron\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"183-183\"\u003eRejer og skaldyr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"184-184\"\u003eKammuslinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"185-185\"\u003eGrillet fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"186-186\"\u003eSmørstegt fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"187-187\"\u003ePighvar eller havtaske\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"188-188\"\u003eLaks med urter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"189-189\"\u003eKylling med citron og timian\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"190-190\"\u003eKalv i lys sauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"191-191\"\u003eFrisk gedeost\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"192-192\"\u003eBurrata med citron og olivenolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"193-193\"\u003eSalater med fennikel, citrus og grønne urter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"194-194\"\u003eFine grøntsagsretter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"195-196\"\u003eRetter med citrongræs, jernurt eller friske krydderurter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"197-198\"\u003e\u003cstrong\u003eSignatur-tip:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér Sancerre Grande Cuvée til kammuslinger med brunet smør, citron og friske urter. Vinens friske syre og mineralske nerve skærer smukt igennem fedmen, mens den modne frugt og cremede tekstur løfter retten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"147-148\"\u003e\u003cstrong\u003eMundfølelse:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFyldig, saftig og elegant med flot tekstur, levende syre og harmonisk balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"150-151\"\u003e\u003cstrong\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLang, mineralsk og let saltet med diskrete honningnuancer og frisk citrusenergi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"153-154\"\u003e\u003cstrong\u003eSamlet indtryk:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn karakterfuld og gastronomisk Sancerre med mere dybde og fylde end den helt klassiske stil uden at miste friskhed, præcision og terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"153-154\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"202-202\"\u003eServering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"204-205\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10–12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"207-208\"\u003e\u003cstrong\u003eGlas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeres bedst i et mellemstort til stort hvidvinsglas. Vinen har både aromatisk dybde og tekstur, så den har godt af et glas med lidt bredde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"210-211\"\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTag gerne flasken ud af køleskabet 10–15 minutter før servering. Hvis den serveres for kold, kan de modne frugtnoter og de fine fadnuancer virke mere lukkede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"213-214\"\u003e\u003cstrong\u003eDekantering:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIkke nødvendigt, men vinen må gerne få lidt luft i glasset. Den udvikler sig flot og viser mere frugt, urter og kompleksitet efter nogle minutter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"213-214\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"218-218\"\u003eVinifikation og lagring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"220-220\"\u003eSancerre Grande Cuvée 2023 er lavet på 100% Sauvignon Blanc fra parceller omkring Bué i Sancerre. Jordbunden består af klassiske kalkholdige Sancerre-jorde, herunder caillottes og terres blanches, som bidrager med mineralitet, friskhed og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"222-222\"\u003eDruerne høstes manuelt og presses skånsomt. Vinen gæres med naturlig gær, og en del af vinen vinificeres og lagres på store egetræsfade. Efterfølgende modnes vinen i 12 måneder med regelmæssig bâtonnage, som giver ekstra tekstur, dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"224-224\"\u003eResultatet er en Sancerre med både energi og fylde, frisk og mineralsk, men samtidig rund, saftig og gastronomisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"224-224\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"228-228\"\u003eLagringspotentiale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"230-230\"\u003eSancerre Grande Cuvée 2023 kan nydes nu for sin friske frugt, mineralske præcision og elegante tekstur, men den har også struktur til at udvikle sig yderligere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"232-233\"\u003e\u003cstrong\u003eAnbefalet drikkevindue:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNu og de næste 4–7 år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"235-235\"\u003eMed lagring vil vinen kunne udvikle mere kompleksitet, blødere tekstur og fine noter af honning, moden citrus, nødder og tørrede urter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"235-235\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"150-150\"\u003e\u003cem\u003eHvis I har lyst til en virkelig elegant og lidt mere gastronomisk hvidvin, så vil jeg varmt anbefale Sancerre Grande Cuvée 2023.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"152-152\"\u003e\u003cem\u003eDet er en smuk Sauvignon Blanc fra Sancerre med mere dybde og fylde, end man måske normalt forventer. Den har stadig den flotte friskhed og mineralitet, men samtidig også en mere rund og generøs stil, som gør den utrolig charmerende i glasset.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"283-283\"\u003eProduktdata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"285-304\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktnavn:\u003c\/strong\u003e Sancerre Grande Cuvée 2023\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Domaine Jean Paul Balland\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Loire\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Sancerre AOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Hvidvin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100% Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eØkologi:\u003c\/strong\u003e Ja\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e Manuel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Skånsom presning og spontangæring med naturlig gær\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 12 måneder på demi-muids med regelmæssig bâtonnage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktion:\u003c\/strong\u003e 24.500 flasker\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Elegant, fyldig, mineralsk og gastronomisk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Mango, fersken, citrus, grapefrugt, mirabelle, brioche, vanilje, urter og mineralitet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e 4–7 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Indeholder sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"308-308\"\u003eNæringsindhold pr. 100 ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"310-318\"\u003e\u003cstrong\u003eEnergi:\u003c\/strong\u003e ca. 318 kJ \/ 76 kcal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFedt:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHeraf mættede fedtsyrer:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKulhydrat:\u003c\/strong\u003e 0–0,5 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHeraf sukkerarter:\u003c\/strong\u003e 0–0,5 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProtein:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSalt:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Indeholder sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"310-318\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"251-251\"\u003eOfte stillede spørgsmål om Sancerre Grande Cuvée 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"hvad-smager-sancerre-grande-cuv%C3%A9e-2023-af%3F\" data-source-line=\"253-253\"\u003eHvad smager Sancerre Grande Cuvée 2023 af?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"255-255\"\u003eSancerre Grande Cuvée 2023 har noter af fersken, mango, citrus, grapefrugt, mirabelle, friske urter, brioche og et diskret strejf af vanilje. Smagen er fyldig, mineralsk og frisk med en lang, let saltet afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"hvilken-drue-er-sancerre-grande-cuv%C3%A9e-lavet-p%C3%A5%3F\" data-source-line=\"257-257\"\u003eHvilken drue er Sancerre Grande Cuvée lavet på?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"259-259\"\u003eVinen er lavet på 100% Sauvignon Blanc fra Sancerre i Loire-dalen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"er-sancerre-grande-cuv%C3%A9e-%C3%B8kologisk%3F\" data-source-line=\"261-261\"\u003eEr Sancerre Grande Cuvée økologisk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"263-263\"\u003eJa, denne vin er økologisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"hvilken-mad-passer-til-sancerre-grande-cuv%C3%A9e%3F\" data-source-line=\"265-265\"\u003eHvilken mad passer til Sancerre Grande Cuvée?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"267-267\"\u003eVinen passer særligt godt til østers, skaldyr, kammuslinger, grillet fisk, smørstegt fisk, lyst kød, kylling, kalv, gedeost og retter med citrus og friske urter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"hvordan-skal-sancerre-grande-cuv%C3%A9e-serveres%3F\" data-source-line=\"269-269\"\u003eHvordan skal Sancerre Grande Cuvée serveres?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"271-271\"\u003eServer vinen ved 10–12°C i et mellemstort eller stort hvidvinsglas. Tag den gerne ud af køleskabet 10–15 minutter før servering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"hvad-g%C3%B8r-grande-cuv%C3%A9e-anderledes-end-klassisk-sancerre%3F\" data-source-line=\"273-273\"\u003eHvad gør Grande Cuvée anderledes end klassisk Sancerre?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"275-275\"\u003eGrande Cuvée har mere fylde, tekstur og kompleksitet end mange klassiske Sancerre-vine. Lagringen på store egetræsfade og bâtonnage giver vinen mere dybde og en rundere mundfølelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"kan-sancerre-grande-cuv%C3%A9e-gemmes%3F\" data-source-line=\"277-277\"\u003eKan Sancerre Grande Cuvée gemmes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"279-279\"\u003eJa, vinen kan gemmes i flere år. Den kan nydes nu, men vil kunne udvikle mere kompleksitet over de næste 4–7 år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"154-154\"\u003e\u003cem\u003eI duften får man modne noter af fersken, citrus og lidt tropisk frugt, og med lidt luft kommer der også fine strejf af brioche og vanilje. I smagen er den både saftig, præcis og mineralsk med en flot balance mellem fylde og friskhed.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"156-156\"\u003e\u003cem\u003eDen passer særligt godt til skaldyr, fisk, kammuslinger, lyst kød og gedost, så hvis I gerne vil have en hvidvin, der føles både raffineret og meget tilfredsstillende, så er det her et rigtig godt valg\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Paul Balland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54303738298715,"sku":"OJV01300222335","price":369.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4627\/1579\/files\/Sancerregrandcuvee.png?v=1791691921","url":"https:\/\/hyggeligkrog.shop\/en\/products\/sancerre-grande-cuvee-2023-domaine-jean-paul-balland","provider":"SIGNATUR DANMARK","version":"1.0","type":"link"}