{"product_id":"okologisk-cotes-du-rhone-village-2024-chateau-maucoil","title":"Økologisk Côtes Du Rhône Village 2024 - Château Maucoil","description":"\u003ch2 data-source-line=\"65-65\"\u003eØkologiske Château Maucoil Côtes du Rhône Villages, er en klassisk og charmerende rødvin fra det sydlige Rhône i Frankrig, lavet på druer fra økologisk dyrkede vinmarker syd for Orange, tæt på grænsen til Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"67-67\"\u003eVinmarkernes jordbund minder meget om den, man finder i Châteauneuf-du-Pape, med en sammensætning af ler, kalk, sand og de karakteristiske runde sten, som er med til at give vinen både modenhed, struktur og karakter. Druerne høstes manuelt ved optimal modenhed og transporteres i små kasser, så frugten bevarer sin friskhed og kvalitet hele vejen til kælderen. Vinificeringen foregår parcel for parcel, og både gæring og modning sker primært på tank, hvilket er med til at bevare vinens rene frugt og levende udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"69-69\"\u003eI glasset fremstår vinen med en flot, dyb rubinrød farve. Duften er umiddelbar, aromatisk og klassisk for Côtes du Rhône Villages med friske nuancer af kirsebær og blommer, som efterhånden suppleres af mørkere toner og let krydrede noter. I smagen bliver udtrykket en anelse mørkere og mere koncentreret med brombær, sorte frugter og et lille strejf af peber. Vinen udvikler sig fint i glasset og får mere dybde, harmoni og sammenhæng med lidt luft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"71-71\"\u003eDet er en vin, der rammer en flot balance mellem fylde og friskhed. Den har den varme og generøse frugt, man gerne vil have fra det sydlige Rhône, men også en levende struktur, som gør den behagelig og alsidig ved bordet. Château Maucoil Côtes du Rhône Villages Øko er derfor et rigtig godt valg til både uformelle middage og lidt mere smagfulde serveringer, hvor rødvinen gerne må have karakter uden at blive tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"73-73\"\u003eEn økologisk Rhône-rødvin med masser af charme, klassisk druetypicitet og en stil, der gør den særligt velegnet til grillet kød, lam, kalv, vildt og milde hvidskimmeloste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"79-79\"\u003eSmag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"81-82\"\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrugtig, krydret og harmonisk med klassisk sydrhônsk varme og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"84-85\"\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFriske noter af kirsebær og blommer, suppleret af mørkere bær, krydderier og et let peberstrejf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"87-88\"\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaftig og koncentreret med toner af brombær, mørke frugter og en diskret krydret kant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"90-91\"\u003e\u003cstrong\u003eMundfølelse:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMellemfyldig til fyldig med fin struktur, moden frugt og en levende balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"93-94\"\u003e\u003cstrong\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLang og charmerende med en flot kombination af fylde, friskhed og krydret frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"100-100\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"100-100\"\u003eMadmatch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"102-102\"\u003eChâteau Maucoil Côtes du Rhône Villages Øko fungerer rigtig godt til retter, hvor man ønsker en rødvin med både saftighed, krydderi og lidt mere dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"104-104\"\u003e\u003cstrong\u003eGode match:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"105-113\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"105-105\"\u003eGrillet oksekød\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"106-106\"\u003eLam\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"107-107\"\u003eKalv\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"108-108\"\u003eGryderetter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"109-109\"\u003eVildtretter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"110-110\"\u003eRetter med provencalske krydderier\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"111-111\"\u003eMørke saucer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"112-113\"\u003eMilde hvidskimmeloste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"114-114\"\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt til:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"115-119\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"115-115\"\u003eGrillmiddage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"116-116\"\u003eEfterårs- og vinterretter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"117-117\"\u003eMiddage med franske smage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"118-119\"\u003eServeringer hvor rødvinen gerne må være fyldig, men stadig frisk og elegant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"124-124\"\u003eServering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"126-128\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 14–16°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGlas:\u003c\/strong\u003e Almindeligt rødvinsglas eller Rhône-glas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Giv den gerne 15–30 minutter i glasset eller på karaffel, så frugten og krydderiet åbner sig endnu mere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"126-128\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"136-136\"\u003eSpecifikationer\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-source-line=\"138-150\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"138-138\"\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"139-139\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"139-139\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"139-139\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14,50 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"140-140\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"141-141\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Côtes du Rhône Villages\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"142-142\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Château Maucoil\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"143-143\"\u003e\n\u003cstrong\u003eØkologi:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"144-144\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Rhône-blend med Grenache som hoveddrue samt Syrah og yderligere klassiske Rhône-sorter afhængigt af årgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"145-145\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e Manuel høst\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"146-146\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Gæring parcelvis, primært lagret\/modnet på tank\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"147-147\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"148-148\"\u003e\n\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 14–16°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"149-150\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Indeholder sulfitter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"27-27\"\u003e\u003cem\u003eI aften anbefaler vi at I serverer Château Maucoil Côtes du Rhône Villages, en økologisk rødvin fra det sydlige Rhône, lige ved grænsen til Châteauneuf-du-Pape. Terroiret her minder meget om naboappellationen, med ler, kalk, sand og de klassiske rullesten, som giver vinen både karakter og koncentration.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"29-29\"\u003e\u003cem\u003eDuften er umiddelbar og elegant med kirsebær og blommer, mens smagen har lidt mørkere nuancer af brombær, let krydderi og et diskret strejf af peber. Det er en vin med flot dybde, men stadig med en friskhed, der gør den meget harmonisk ved bordet. Vi ville serverer den i et lidt bredere rødvinsglas, så vinen får luft og åbner sig mere op i både frugt og krydderi\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"31-31\"\u003e\u003cem\u003eDet er et rigtig godt match til især grillet okse, lam, kalv og vildt. \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eHvis du ønsker en rødvin med lidt mere dybde og krydderi, men stadig god friskhed, så er den her et rigtig godt valg.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Maucoil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54287816261979,"sku":"OJV02736112435","price":198.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/4627\/1579\/files\/ChateauMaucoil.avif?v=1791601263","url":"https:\/\/hyggeligkrog.shop\/products\/okologisk-cotes-du-rhone-village-2024-chateau-maucoil","provider":"SIGNATUR DANMARK","version":"1.0","type":"link"}