{"product_id":"okologiske-aebler-belle-de-boscop-100g-danmark-uge-45-2026","title":"Økologiske Æbler 'Belle De Boscop' - 100G - Danmark - Uge 45 2026","description":"\u003ch2 data-source-line=\"1-1\"\u003eBelle de Boskoop – klassisk madæble med dyb syre og kraftig aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-3\"\u003eHos Signatur Bio Marché holder vi af æbler med historie, karakter og tydelig smag. Belle de Boskoop, også kendt som Boskoop, er et af de store klassiske madæbler. Rustikt, aromatisk og markant syrligt med en dyb æblesmag, der virkelig folder sig ud i køkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"5-5\"\u003eBelle de Boskoop er et stort æble med fast, lidt groft frugtkød og en karakteristisk ru skræl. Farven kan variere fra matgrøn og grøngul til rødlig, ofte med en smuk rustbelægning, der giver æblet et naturligt og gammeldags udtryk. Smagen er syrlig, krydret og kraftigt aromatisk, netop derfor er sorten højt værdsat som madæble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"5-5\"\u003eDet er ikke nødvendigvis æblet, man vælger som en hurtig, sød snack, men i madlavningen er det noget helt særligt. Dets friske syre giver balance til fede, søde og cremede elementer, og sorten egner sig smukt til både salte retter, bagværk, kompot, æblegrød, tærter og klassiske vinterretter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"11-11\"\u003eHistorien om Belle de Boskoop\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"13-13\"\u003eBelle de Boskoop stammer fra Boskoop i Holland, hvor sorten opstod i midten af 1800-tallet. Den menes at være fremkommet ved frøudsæd af Reinette de Montfort.Sorten blev hurtigt populær i Europa og har i mange år været værdsat som et robust og alsidigt æble. Allerede i 1899 blev Belle de Boskoop anbefalet til plantning på bedre jorder af Det Jyske Haveselskab. Belle de Boskoop er især kendt som et klassisk madæble. Det kan dog også spises friskt, hvis det får lov at modne færdigt på træet, høstes det for tidligt, er det derimod ofte for syrligt og groft til spisebrug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"21-21\"\u003eSmagsprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"23-30\"\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Markant syrlig, krydret og kraftigt aromatisk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSødme:\u003c\/strong\u003e Lav til moderat\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSyre:\u003c\/strong\u003e Høj og frisk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonsistens:\u003c\/strong\u003e Fast, grov og tæt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSkræl:\u003c\/strong\u003e Ru, tyk og rustik\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUdseende:\u003c\/strong\u003e Stort æble med grøngul\/matgrøn bund, røde toner og ofte rustbelægning\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBedst til:\u003c\/strong\u003e Madlavning, bagværk, æblegrød, kompot, æbleflæsk, and, svinekød og tærter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSæson:\u003c\/strong\u003e Plukkes typisk i første halvdel af oktober og kan gemmes længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"23-30\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"36-36\"\u003eInspiration til mad med Belle de Boskoop\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"til-det-salte-k%C3%B8kken\" data-source-line=\"38-38\"\u003eTil det salte køkken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"40-40\"\u003eBelle de Boskoop er fantastisk i det salte køkken, fordi den markante syre skærer smukt igennem fedme. Brug æblet til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"42-50\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"42-42\"\u003eæbleflæsk\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"43-43\"\u003eandesteg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"44-44\"\u003esvinekød\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"45-45\"\u003evildt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"46-46\"\u003estegt kål\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"47-47\"\u003erodfrugter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"48-48\"\u003egrønkålssalat\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"49-50\"\u003eostebord\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"32-32\"\u003eBelle de Boskoop er æblet til dig, der elsker syre, dybde og klassisk æblesmag. Det er særligt velegnet i retter, hvor æblet gerne må træde tydeligt frem og skabe modspil til fedme, sødme eller krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"53-53\"\u003ePrøv at skære æblet i både og stege det i smør med timian, løg og et strejf honning. Det giver et lunt, syrligt-sødt tilbehør, der passer perfekt til flæskesteg, and eller frikadeller.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"til-bagv%C3%A6rk-og-desserter\" data-source-line=\"55-55\"\u003eTil bagværk og desserter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"57-57\"\u003eBelle de Boskoop er et oplagt bageæble. Syren giver balance, og den kraftige aroma gør, at æblesmagen ikke forsvinder under tilberedning. Brug det til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"59-67\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"59-59\"\u003eæbletærte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"60-60\"\u003ecrumble\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"61-61\"\u003egammeldags æblekage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"62-62\"\u003eæblegrød\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"63-63\"\u003eæblekompot\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"64-64\"\u003ebagte æbler\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"65-65\"\u003etarte tatin\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"66-67\"\u003eæblekage med kanel og nødder\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"68-68\"\u003eSorten kan også bruges i kontinentale æbletærter og flans, og den holder formen ved tilberedning bedre end mange klassiske madæbler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"til-ost-og-servering\" data-source-line=\"70-70\"\u003eTil ost og servering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"72-72\"\u003eDen kraftige syre gør Belle de Boskoop god sammen med fede og modne oste. Servér tynde skiver til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"74-79\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"74-74\"\u003eblåskimmelost\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"75-75\"\u003efast modnet ost\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"76-76\"\u003ebrie eller camembert\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"77-77\"\u003egedeost\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"78-79\"\u003eristede nødder og honning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"80-80\"\u003eÆblet giver friskhed og struktur, især på et efterårs- eller vinterostebord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"84-84\"\u003eOpskrift:\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"84-84\"\u003eLun Belle de Boskoop kompot med kanel, citron og vanilje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"86-86\"\u003eEn enkel, aromatisk kompot med tydelig æblesmag. Perfekt til morgenmad, ost, pandekager, æblekage – eller som tilbehør til gris og and.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"ingredienser-%E2%80%93-ca.-4-personer\" data-source-line=\"88-88\"\u003eIngredienser – ca. 4 personer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"90-98\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"90-90\"\u003e4 Belle de Boskoop-æbler\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"91-91\"\u003e½ dl æblemost eller vand\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"92-92\"\u003e2 spsk sukker eller honning\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"93-93\"\u003e1 spsk citronsaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"94-94\"\u003e½ tsk kanel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"95-95\"\u003e½ vaniljestang eller 1 tsk vaniljesukker\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"96-96\"\u003eEvt. lidt revet citronskal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"97-98\"\u003eEvt. en lille klat smør for en rundere smag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"s%C3%A5dan-g%C3%B8r-du\" data-source-line=\"99-99\"\u003eSådan gør du\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-source-line=\"101-106\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"101-101\"\u003eSkyl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i grove tern. Skrællen kan beholdes på for mere farve og karakter eller fjernes, hvis du ønsker en blødere kompot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"102-102\"\u003eKom æblerne i en gryde med æblemost eller vand, sukker, citronsaft, kanel og vanilje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"103-103\"\u003eLad det simre ved lav varme i 10-15 minutter, til æblerne er møre. Rør forsigtigt undervejs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"104-104\"\u003eØnsker du en grov kompot, lader du æblestykkerne være hele. Ønsker du en glattere mos, kan du røre eller mose den let.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"105-106\"\u003eSmag til med ekstra citron, sukker eller honning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 id=\"serveringstip\" data-source-line=\"107-107\"\u003eServeringstip\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"109-109\"\u003eServér kompotten lun til skyr, yoghurt, grød, pandekager eller gammeldags æblekage. Til det salte køkken kan du reducere sukkeret og tilsætte lidt frisk timian, så passer kompotten smukt til flæskesteg, and eller vildt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"113-113\"\u003eSignatur Bio Marché tip:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"115-115\"\u003eLav en enkel\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eBelle de Boskoop-salat med fintsnittet grønkål, æble i tynde både, ristede hasselnødder, citronsaft, olivenolie og lidt honning. Æblets syre giver salaten friskhed, mens nødderne og kålen fremhæver den rustikke efterårssmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"115-115\"\u003e\u003cstrong\u003eForudbestilling:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Signatur Bio Marché finder du altid lækkert-, frisk-, økologisk- og biodynamisk frugt, grønt, urter og rødder. Da der er rift om sagerne, giver vi muligheden for at forudbestille til den kommende uge. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLæg din bestilling online \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003emellem onsdag og fredag kl. 15\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e - så reserverer vi din forudbestilling. Dine varer vil ankomme til butikken onsdagen efter. \u003cbr\u003eOBS! Frugt, grønt, urter og rødder \u003cstrong\u003ekan\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKUN bestilles til afhentning på Valkendorfsgade 19, 1151 København K. \u003c\/strong\u003eHar du spørgsmål til denne service, er du velkommen til at ringe på 9197 3900 - eller skrive en mail til kundeservice@hyggeligkrog.shop\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa sortimentet varierer, tager vi forbehold for eventuelle ændringer og annulleringer. Dette bliver du naturligvis kontaktet om, skulle det være tilfældet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDa der er tale om friske fødevarer, kan en bestilling ikke refunderes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frugt \u0026 Grønt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54595641966939,"sku":"ADBELLEDEBOSCOP","price":4.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/hyggeligkrog.shop\/products\/okologiske-aebler-belle-de-boscop-100g-danmark-uge-45-2026","provider":"SIGNATUR DANMARK","version":"1.0","type":"link"}