Nyhøstede økologiske valnøddekerner fra Périgord
Der er stor forskel på valnøddekerner. De bedste er milde, friske og naturligt sprøde, uden den tørre, bitre eller harske smag, som valnødder kan få, når de har været opbevaret for længe.
Disse økologiske halve valnøddekerner fra Dorinoix Jacobsen kommer fra Périgord i Sydvestfrankrig, et område med stolte traditioner, for valnødder og gastronomi. Sorten Franquette er særligt værdsat for sin fine, delikate smag og elegante nøddekarakter.
Fordi kernerne er halve, er de nemme at bruge direkte fra posen. De er ideelle til både det salte og søde køkken og passer perfekt til decemberbordet, ost, salater, bagværk, morgenmad og hjemmelavede delikatesser.
Hos Signatur Bio Marché vælger vi råvarer med oprindelse, kvalitet og historie. Disse valnøddekerner er netop sådan et produkt. En enkel, økologisk råvare med ren smag og mange anvendelsesmuligheder.
Smag
Stil: Økologiske halve valnøddekerner
Sort: Franquette
Oprindelse: Périgord, Sydvestfrankrig
Høst: 2026
Smag: Mild, ren, frisk og delikat
Tekstur: Sprød, fast og naturligt olieholdig
Udtryk: Nyhøstede franske valnøddekerner med elegant nøddearoma
Smagsnoter:
Frisk valnød, mild nøddeolie, let sødme og en ren, afrundet nøddekarakter.
Eftersmag:
Behagelig, frisk og nøddeagtig uden tung bitterhed.
Derfor skal du vælge halve valnøddekerner
De halve valnøddekerner er perfekte, hvis du ønsker den gode smag fra Dorinoix Jacobsen, men vil have en mere praktisk variant, der er klar til brug.
De er særligt gode til dig, der:
- Vil have økologiske valnøddekerner i høj kvalitet
- Ønsker friske valnødder fra 2026-høsten
- Foretrækker valnødder, der er klar til brug uden at skulle knækkes
- Bruger valnødder til bagning, salater, morgenmad og desserter
- Vil lave ostebord, granola, brød eller kager med ekstra god smag
- Ønsker nødder uden harsk eller tung bitter smag
- Leder efter en smuk og brugbar råvare til december og jul
Sådan bruger du dem
De halve valnøddekerner kan bruges direkte fra posen og er nemme at dosere i både hverdagens retter og mere festlige serveringer.
Prøv dem til:
- Ostebord med blåskimmelost, brie, comté eller gedeost
- Salater med pære, æble, fennikel eller rødbede
- Yoghurt, skyr, grød eller chiagrød
- Hjemmelavet granola eller müsli
- Valnøddebrød, boller og surdejsbagværk
- Valnøddekage, bananbrød og brownies
- Chokoladedesserter og konfekt
- Pasta med svampe, gorgonzola eller parmesan
- Bagte rodfrugter og grønne retter
- Risotto med svampe
- Honningristede valnødder
- Som snack sammen med tørret frugt
Signatur-tip:
Rist valnøddekernerne kort på en tør pande og dryp dem med lidt honning og havsalt. Servér dem til ost, salat eller som en enkel snack til et glas vin.
Perfekte til jul og decemberbordet
De nyhøstede halve valnøddekerner er særligt oplagte i december, hvor nødder hører naturligt hjemme på bordet.
Brug dem til:
- Julebag
- Konfekt
- Dadler fyldt med valnødder
- Ostebord
- Salater med rødkål, appelsin eller granatæble
- Brunede eller honningristede nødder
- Granola til julemorgenmad
- Chokoladebrud med nødder og tørret frugt
De giver både sprødhed, naturlig fedme og en mild, elegant smag, der passer smukt til julens søde, salte og krydrede serveringer.
Opbevaring
Opbevar valnøddekernerne køligt, tørt og mørkt, gerne i en lufttæt beholder efter åbning.
Da valnøddekerner er uden skal, er de mere følsomme over for lys, luft og varme end hele valnødder i skal. For bedst mulig friskhed anbefales det at lukke posen godt efter brug og opbevare dem køligt.
Tip:
Vil du bevare friskheden længst muligt, kan valnøddekernerne med fordel opbevares i køleskab efter åbning.
Produktdata
Produktnavn: Økologiske Halve Valnøddekerner 2026 Høst – Forudbestilling
Producent: Dorinoix Jacobsen
Kategori: Nødder / kolonial / delikatesser
Type: Halve valnøddekerner
Sort: Franquette
Oprindelse: Périgord, Frankrig
Høst: 2026
Ingredienser: Valnødder*
Økologi: Ja
Kontrolkode: DK-ØKO-100
Allergener: Indeholder valnødder
Forventet levering: Start december
Afhentning: Signatur Bio Marché, Valkendorfsgade 19, 1151 København K
Anvendelse: Ostebord, salater, bagværk, desserter, morgenmad, granola, snacks og madlavning
* = økologisk
Indhold: 200G
Ingredienser: Valnødder* *=økologisk
DK-ØKO-100
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 2738 kJ / 663 kcal
Fedt: 68 g
Heraf mættede fedtsyrer: 5,6 g
Kulhydrat: 14 g
Heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 15 g
Salt: 0,04 g
